幻のクラサワ
こんばんは＾＾
お茶セラピスト修行中のひよこまめです。
最近は、ちょっと飛ばしすぎのせいか、
やや体調不良気味．．．
ブログの更新も停滞気味でした．．．
でも、好きなことをして忙しいのは、
とても幸せなことなのです＾＾
さて、先日、６年熟成のお煎茶を頂きました！
品種は『 くらさわ 』
（やぶきた自然交雑実生）
お茶が好きで好きで仕方がない．．．
そんなお茶農家のおじいちゃんの人柄が
伝わってくるような．．
ずっしりと熟成茶特有の味がするのに、
なぜか奥ゆかしさを感じる．．そんなお茶。
主張しすぎない．．でも、深みのある味わい。
以前にも、熟成茶の記事を書きましたが、
熟成するにも、お茶によって向き、不向きがあります。
６年の時を経て、なお生き続けるお茶．．
お茶を飲んだ後は、茶葉も勿論頂きました。＾＾
なかなか消費者の方たちにまで伝えきれない、
お茶の裏に秘められた努力や情熱．．．
もっともっと、上手に伝えていきたい．．
そして、自分自身も、もっともっと勉強せねば．．．
お茶セラピスト修行中のひよこまめです。
最近は、ちょっと飛ばしすぎのせいか、
やや体調不良気味．．．
ブログの更新も停滞気味でした．．．
でも、好きなことをして忙しいのは、
とても幸せなことなのです＾＾
さて、先日、６年熟成のお煎茶を頂きました！
品種は『 くらさわ 』
（やぶきた自然交雑実生）
お茶が好きで好きで仕方がない．．．
そんなお茶農家のおじいちゃんの人柄が
伝わってくるような．．
ずっしりと熟成茶特有の味がするのに、
なぜか奥ゆかしさを感じる．．そんなお茶。
主張しすぎない．．でも、深みのある味わい。
以前にも、熟成茶の記事を書きましたが、
熟成するにも、お茶によって向き、不向きがあります。
６年の時を経て、なお生き続けるお茶．．
お茶を飲んだ後は、茶葉も勿論頂きました。＾＾
なかなか消費者の方たちにまで伝えきれない、
お茶の裏に秘められた努力や情熱．．．
もっともっと、上手に伝えていきたい．．
そして、自分自身も、もっともっと勉強せねば．．．
日本茶の世界への誘い．．．
2009年03月29日 Posted byお茶セラピストのたまご ひよこまめ at 22:34 │Comments(3) │日本茶
この記事へのコメント
こんにちは、ひよこまめさんは本当にお茶が好きなんですね、
お茶に関わるのは多分一生、
自分のスタンスで着実に進んでいってください。きっとステキなお茶セラピストになれると思います！！これからも日本茶をよろしくね
お茶に関わるのは多分一生、
自分のスタンスで着実に進んでいってください。きっとステキなお茶セラピストになれると思います！！これからも日本茶をよろしくね
Posted by くろべえ
at 2009年03月30日 14:59
at 2009年03月30日 14:596年熟成のお茶なんてあるんですね。
ちょっと間違えると老ねてしまうでしょうからまさに幻・・・。
いろいろな想いが込められていそうですね。
ちょっと間違えると老ねてしまうでしょうからまさに幻・・・。
いろいろな想いが込められていそうですね。
Posted by ma2i at 2009年03月30日 21:27
くろべえさん
コメントありがとうございます。＾＾
お茶、大好きです♪
新しいお茶に出逢うたび、ときめいてしまうのは、
もう病気としか言いようがありません。（笑）
自分のスタンス．．そうですね．．
誰と比べるとか、優劣とかを超えて、
笑顔の広がるお茶の世界を、伝えていけるよう頑張ります！
ma2iさん
コメントありがとうございます。＾＾
このお茶は、まだまだ熟成するそうです。
お茶にかける人の想いもあるからこそ、なのでしょうね。
お茶に秘められた力を思い知らされたようでした。
コメントありがとうございます。＾＾
お茶、大好きです♪
新しいお茶に出逢うたび、ときめいてしまうのは、
もう病気としか言いようがありません。（笑）
自分のスタンス．．そうですね．．
誰と比べるとか、優劣とかを超えて、
笑顔の広がるお茶の世界を、伝えていけるよう頑張ります！
ma2iさん
コメントありがとうございます。＾＾
このお茶は、まだまだ熟成するそうです。
お茶にかける人の想いもあるからこそ、なのでしょうね。
お茶に秘められた力を思い知らされたようでした。
Posted by お茶セラピストひよこまめ at 2009年03月31日 01:04
at 2009年03月31日 01:04※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
