幻のクラサワ
こんばんは＾＾
お茶セラピスト修行中のひよこまめです。
最近は、ちょっと飛ばしすぎのせいか、
やや体調不良気味．．．
ブログの更新も停滞気味でした．．．
でも、好きなことをして忙しいのは、
とても幸せなことなのです＾＾
さて、先日、６年熟成のお煎茶を頂きました！
品種は『 くらさわ 』
（やぶきた自然交雑実生）
お茶が好きで好きで仕方がない．．．
そんなお茶農家のおじいちゃんの人柄が
伝わってくるような．．
ずっしりと熟成茶特有の味がするのに、
なぜか奥ゆかしさを感じる．．そんなお茶。
主張しすぎない．．でも、深みのある味わい。
以前にも、熟成茶の記事を書きましたが、
熟成するにも、お茶によって向き、不向きがあります。
６年の時を経て、なお生き続けるお茶．．
お茶を飲んだ後は、茶葉も勿論頂きました。＾＾
なかなか消費者の方たちにまで伝えきれない、
お茶の裏に秘められた努力や情熱．．．
もっともっと、上手に伝えていきたい．．
そして、自分自身も、もっともっと勉強せねば．．．
お茶セラピスト修行中のひよこまめです。
最近は、ちょっと飛ばしすぎのせいか、
やや体調不良気味．．．
ブログの更新も停滞気味でした．．．
でも、好きなことをして忙しいのは、
とても幸せなことなのです＾＾
さて、先日、６年熟成のお煎茶を頂きました！
品種は『 くらさわ 』
（やぶきた自然交雑実生）
お茶が好きで好きで仕方がない．．．
そんなお茶農家のおじいちゃんの人柄が
伝わってくるような．．
ずっしりと熟成茶特有の味がするのに、
なぜか奥ゆかしさを感じる．．そんなお茶。
主張しすぎない．．でも、深みのある味わい。
以前にも、熟成茶の記事を書きましたが、
熟成するにも、お茶によって向き、不向きがあります。
６年の時を経て、なお生き続けるお茶．．
お茶を飲んだ後は、茶葉も勿論頂きました。＾＾
なかなか消費者の方たちにまで伝えきれない、
お茶の裏に秘められた努力や情熱．．．
もっともっと、上手に伝えていきたい．．
そして、自分自身も、もっともっと勉強せねば．．．
